Año Nuevo en

Programa de Año Nuevo

Hacienda Los Lingues, Valle de Colchagua

 

  • 3 días 2 noches en Hacienda Los Lingues® 
  • 2 Desayunos buffet por persona
  • 2 Almuerzo por persona
  • 1 Cena dia 30 de Diciembre por persona
  • 1 Cena de año nuevo por persona, se detalla a continuacion:
  • Cóctel de año nuevo

 

Variedad de tragos: Champagne Miguel Torres, pisco sour, variedad de jugos naturales

 

Bocados fríos: Tostadas de anchoas y tomatillo de huerto organico Chutney de cebolla y queso azul Bocados Calientes: crocante de pinza de jaiba en salsa picante agridulce.

 

Cena

 

Entrada 1

Ceviche de corvina mixto macerada en leche de tigre acompañado de camarones, ostiones y pulpo sin coral

Souvignon blanc Los lingues®

Sorbete de la hacienda

 

Entrada 2

Crema de selección de setas, murilles silvestres del bosque (morchella, colmenilla) , portobello y boletus hidratados en su mismo caldo y reducido con chardonnay de Los Lingues®, refinados con un toque de crema.

Chardonnay Los Lingues®

Sorbete de la Hacienda

 

Plato Principal Fondo

Bife de centro de ciervo acompañado de brevas y puré de zapallo camote confitado de nuestro huerto en una salsa de reducción de cabernet souvignon Los Lingues® y foie gras fresco.

Cabernet Souvignon Los Lingues®

 

Postre 1

Mousse bicolor de chocolate negro y blanco

 

Postre 2

Tarta tatin tibio de manzana con helado de cedrón

 

Late Harvest

 

Té, café de grano, aguas de hierbas naturales de huerto

Galletas de la casa y trufas

 

Actividades incluidas

  • 1 Cabalgata por los alrededores de la Hacienda
  • 1 Degustacion de vinos Los Lingues
  • 1 Tour Casa Museo Hacienda Los Lingues

 

VALOR POR PERSONA $245.000



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